Mijn Tafel

Ik laat u mijn rijkelijke tafel vol met lekkernijen ontdekken, 2 dagen per week, samengesteld uit artisanale- en seizoensprodukten. Ik kies de produkten zorgvuldig en bijna uitsluitend bij kleine Belgische producenten, welke fier zijn op hun produkten en een kwaliteitsgarantie bieden, evenals “Home-Made” (gemaakt voor U, met liefde en passie!).

…Met andere woorden : Deze vondsten of weervinden van produkten rond een mooie tafel, deze bespreken, vergelijken en met U proeven, dit is mijn wens!

In principe is alles gebaseerd op “wisselende produkten”, eens van hier, soms van elders en dit in funktie van de seizoenen en de producenten…. van mijn ontdekkingen en mijn zin in iets kreatief…

U zal ervan genieten….!

• De vruchtensappen van “Lombarts Calville” of “Mijnheer Michotte”
• De beruchte ijsthee van bij “Dammann Frères”
• De wijnen van “Domaine du Chenoy” Namen
• De groenten van bij “Wim” Kraainem
• De terrines van bij “Slabbink” of de mijne
• Het vleesbrood “van Emma”
• De kazen van de kaasmakerij “Du Gros Chênes”
• De kruiden van bij….
• Enz., enz.

Dit alles vergezeld van…..

• Vinaigrettes “Belberry” of “van Brussel”
• Gekonfijt en Honing van bij “Lambert”
• Mosterds “Tierentijn”
• Enz….

En om af te sluiten, een goede Nespresso koffie, een thee van “Palais des Thés” of “Dammann Frères”, vergezeld van een seizoensclafoutis, “cupcake” van Alex, een echte brusselse “café glacé” of een chocoladetaart…. om achterover te vallen … (belofte van een lekkerbek)….!

De tafel: € 22,00 volgens aankomst, zonder dranken maar…. nagerecht inbegrepen!